Корзина
promo_banner
+380 (96) 476-67-26
Товары на каждый день
Корзина
Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 1
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 2
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 3
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 4
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 5
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 6
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 7
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 8
  • Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг, фото 9

Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг

2 149 ₴

  • В наличии
+380 (96) 476-67-26
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Чугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кгЧугунный узбекский WOK казан на 12л с крышкой-сковородой Ø40 см,вес 12 кг
2 149 ₴
В наличии
+380 (96) 476-67-26
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Чугунный узбекский WOK казан на 12 л с крышкой-сковородой Ø40 см, вес 12 кг

Обычный казан классической формы. Правильный казан. Внутри полный радиус, как и должно быть. Без горизонтальной площадки внутри. А вот снаружи — площадка, на которую можно поставить на плиту. Дно с утолщением. Бортик слегка изгибается по краям, чтобы крышка утопилась и не капало с неё.

В комплекте с чугунной крышкой (40 см), которая сама по себе является отличной жаровней.

Немного о чугуне:

Железо с содержанием углерода более 2,14%. Если меньше — это сталь. Железо в чистом виде! В нашем случае без какого-либо покрытия (без эмали). Поэтому может ржаветь, если оставлять влажным! Тяжёлый! Не путать со старой бабушкиной чугунной сковородкой из литого алюминия.

Покрытие на чугунной посуде образуется в процессе прожаривания (если новая). А в процессе приготовления оно постоянно обновляется. Но это не антипригарное покрытие, как многие почему-то думают (потому что черное?), а тончайшая полимерная пленка из запеченного масла (жира), которая защищает вашу посудину от коррозии и обладает гидрофобными свойствами (отталкивает воду). Поэтому для того, чтобы не прилипало, готовить нужно с маслом. Разве что лепешки можно печь без масла.

И да, на чугуне можно печь . Потому что он, кроме всего прочего, обладает высокой тепловой эмиссией. Это, пожалуй, главное преимущество чугуна — способность отдавать тепло. Тепло от хорошо прогретой сковороды вы почувствуете за полметра! Подобного эффекта от других материалов не добьётесь. Тепловая эмиссия у чугуна в 10 раз выше, чем у алюминия. Это означает, что продукт готовится не только в месте соприкосновения с поверхностью, а практически полностью. Пропекается. И если на алюминиевой сковороде вы жарите блины, то на чугунной вы их печёте.

Основные
ПроизводительЕМ Україна
НазначениеДля плиты и открытого огня
МатериалЧугун
Объем12 л
Диаметр40 мм
Высота17.4 мм
КрышкаЕсть
Материал крышкиЧугун
Высота с крышкой21.4 мм
Толщина дна казана4 мм
Вес12 кг
Страна производительУкраина
СостояниеНовое
  • Цена: 2 149 ₴